冷凍おせちの解凍方法

どうやって解凍するか？

基本的に冷凍のおせちは冷蔵庫での解凍が推奨されています。
常温での解凍もできますが水分が多めに出たりして味にも影響するようですから
冷蔵庫でじっくりと解凍するのがいいでしょう。
（解凍する温度が5℃くらいがいいようです）

あとは冷蔵庫で解凍後は食べる1時間くらい前から室温で慣らしておけばいいでしょう。

POINT解凍は冷蔵庫でじっくりと！余裕を持って！

解凍時間は？

冷蔵庫での解凍時間は12時間～24時間くらいとなっています。
おせちが届いたら説明書きをよく読んで対応しましょう。

中には湯煎解凍するものがあったりしますのでまずは説明書きをよく読みましょう。

そしてお正月の食べる時間に合わせて解凍を始めるようにしましょう。

注意一度解凍したおせちを再度冷凍することは品質が劣化するので止めた方がいいでしょう。